物只卤鹅获数千万A轮融资,只为更好地遇见您!

发表时间:2017-10-23 15:37

继去年天使轮的数百万融资后,物只卤鹅于近日获得数千万元人民币的A轮融资。本次融资由泽贤投资领投,嘉禾资产、中侨集团跟投。



   我们是谁?   


物只卤鹅,用潮汕话来说,即“来一只卤鹅”的意思。品牌成立于2016年,是以潮汕澄海卤狮头鹅为主要产品、产业链深度整合的时尚轻餐饮品牌。


我们以“卤鹅界的麦当劳”为目标,力求为您提供最放心、最美味、最便捷的消费体验。


作为世界上巨型鹅种之一,澄海狮头鹅以其优质的肉质纤维,被世界卫生组织评为“最健康的肉类”


而作为潮汕传统名菜,卤鹅被誉为“凉菜中的劳斯莱斯”,美食家张新民更是将其形容为“天庭的美味”


一直以来,我们以“让所有在外拼搏的人,找到家的感觉”为品牌初心。坚持“古法新造”,严选十三四斤的澄海狮头鹅,甄选二十余味中草药香料,通过十几道工序与数小时的匠心,卤制出家乡风味。


希望为身处广州的您带来来自500公里外的潮汕美味,让卤鹅各部位软嫩、紧实、饱满的多重奏口感,品尝到欲罢不能,深陷其中的滋味。



去年,广州的潮汕卤水市场基本空白,我们借着互联网的春风,将令多少人萦绕于心的卤鹅带到了这里,实现了“想吃”即“送到”


而今年,作为广州首家潮汕卤鹅连锁品牌,我们相继在天河中轴线商圈落地了万菱汇店、花城汇店、广州东站店,更多门店同步拓展,希望能做到让您“随时随地,立即吃到”。


同时,坚信“做餐饮,品质始终为王”的我们,将进一步完善供应链布局和升级品质,让您吃得放心、吃出匠心。



   我们要干什么?


深耕供应链,让您吃得放心



今年,物只卤鹅建立了200余亩的狮头鹅供应基地,现已完成第一、第二期工程,为狮头鹅的养殖提供了一个依山伴水的生长环境。


本轮融资后,我们将进一步深耕供应链,实现智能化、信息化、自动化供应,为每只鹅打上“身份证”,建立严格的检验体系,对每只鹅的健康状况、营养状况作出全方位的评估,让您在享受美味的同时,吃得放心。

严控品质,让您吃出匠心



做餐饮,做重要的还是品质。


从原料的选取,卤制工艺的锤炼,与店员斩切刀工等培训,外卖产品包装等一系列产品品质呈现,我们在刚开始踏入这个市场就一直以这句话为导向前进。



我们建立了信息化、自动化、标准化的中央厨房,坚持每天卤制三次即时配送到店。每只卤鹅出炉时,我们都会对其进行严格的咸度、甜度检验,确保口味的稳定性。



在门店管理方面,我们引进了前广州麦当劳的管理团队,建立了严格的QSC体系,通过门店操作的标准化,让每一家开在您身边的店,为您带来更快更好的服务。


品质始终是我们不懈的追求,本轮融资后我们必定投入更多到品质中,希望能让您在吃得放心的同时,吃出匠心,细细体会每滴卤汁、每片鹅肉中蕴含的多重口感和品味。


做出餐饮潮牌,让您吃到开心


“在这种环境下吃卤鹅,感觉自己变年轻了。”顾客在国庆时到店品尝后,留下这样的评论。


在人人都一窝蜂走情怀时,我们在今年大胆地做出了品牌VI升级的决定,更加明确了自己年轻化的定位,为以年轻白领为主的消费群体呈现令人赞叹的WOOO之美味



除了提供一如既往好吃的卤鹅,今年在各大Shopping Mall和写字楼附近开设的实体店都各有特色。


如万菱汇首条无人定点送餐轨道,正在紧张筹备中的富力盈盛店也拟定引入刷脸点餐机等,都期望能让食客们在用餐过程中有意外惊喜。


我们希望在各方面努力,通过物只卤鹅,让卤鹅这张潮汕美食首屈一指的名片,在得到潮汕人认可的同时,更能传递到更多非潮汕人心中,成为“餐饮潮牌”,让您吃得放心、吃出匠心的同时,吃到开心。


   您的最佳选择   



我们养的这只鹅至今已经1年多,愿接下来的日子,一步一个脚印,茁壮成长。让我最亲爱的您:

吃得放心

吃出匠心

吃到开心


希望物只卤鹅,无论何时何地

都是您的最佳选择


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广州物只卤鹅餐饮服务有限公司
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