从卤鹅开始，呈潮粤风味。定位亲民潮粤菜，以澄海狮头鹅为招牌，围绕粤菜做创新呈现。坚守“还原本味，融合创新”的核心理念，凸显潮粤菜系“鲜、香、醇、厚”的特色。目前门店分布在珠三角与长三角地区，为消费者传递“健康、美味、开心”的消费体验，强化集团在潮汕菜的记忆点。