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点击收看 2017版《 物只卤鹅就物只卤鹅哩 》特别鸣谢跨界音乐人&袍哥创始人 袍哥联合造食&大龙凤创始人 彪哥包包控疯人院 院长 林岗联合造食&点旨一盅创始人 陈大口中侨集团董事长 庄泽勇兼职猫创始人&CEO 王锐旭食货星球创始人 苹果广... 卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。鹅的烹制方法各地不同，广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰一带至今仍以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色：采用潮汕澄海特产的良种鹅狮头鹅为原料，辅以二十味中草药香料，进行慢火卤制，卤后香气四溢... 学霸队自述疯狂卤鹅的诞生记物只卤鹅是由一群大学生发起的互联网餐饮项目你听说物只卤鹅了吗？最近挺火的……”“是啊，听说是几个二十出头的研究生做的，后生可畏啊！”每当听到有人在讨论这个话题，我们其实挺不好意思的。说得好听这叫“跨界”、“勇于尝试... |
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