随着大批资本的入局,市场规模超过3000亿的卤味赛道正变得异常滚烫。近日,据证监会官网披露,紫燕百味鸡母公司上海紫燕食品股份有限公司,已全部完成A股上市辅导工作,计划在上交所主板上市,主承销商为广发证券,择日将正式递交招股说明书。而区域性的潮汕卤味连锁品牌物只卤鹅,则于近日告诉记者,门店数量突破200家。
为了加强了解狮头鹅产业发展情况,9月27日上午,汕头副市长蔡永明带领市农业农村局主要负责人,一同前往澄海区广东熙望食品工厂(物只卤鹅餐饮集团旗下的全资卤味食品工厂)进行调研工作,拓宽思路,明确方向,助力乡村振兴。

来访领导们察看了熙望食品工厂的标准化工厂式卤鹅生产车间,蔡永明副市长深入了解卤味食品从原材料采购、加工、包装到成品入库的整个生产流程。





熙望食品工厂专注狮头鹅及卤味食品...
与3C行业相比,中国餐饮行业的生态变化并没有特别地显著,以微妙的变化逐步改变着,连锁餐饮逐步占据了街头巷尾中的头部选择,在消费者选择上更倾向于连锁品牌。
秋收时节,五谷丰登。广东省庆祝2021年中国农民丰收节主会场活动昨晚(9月22日)在汕头市濠江区开幕。活动以“庆丰收、感党恩”为主题,展示农民丰收成果,展现“三农”在构建新发展格局中的稳健力量。活动现场,来自潮汕地区的新农人代表之一,物只卤鹅餐饮集团董事长林剑冰先生上台参与启动仪式。林剑冰表示:“作为新农人代表,我希望为家乡汕头做贡献,为澄海狮头鹅代言,助力狮头鹅特色农业产业发展,以连锁门店...
近日来,知名连锁品牌食品安全事故频发:蜜雪冰城、华莱士、胖哥俩、紫燕百味鸡...相继被卧底记者爆出食品安全问题。其实除了国内品牌外,即使是外企也无法避免。深挖其因,实质上是消费者的食品安全意识的不断觉醒以及自媒体时代的到来,使得企业生产过程中的不规范行为得到及时的曝光和高速传播。在信息化时代,任何信息的传递和扩散几乎都在瞬间,这也让顾客对餐饮食品卫生产生了不信任感——不少民众感慨“不敢在外就...
“线下餐饮仍然是主赛道,美食的市井烟火气难以被取代,流量回归社区,构建社区品质生活。”是物只卤鹅联合创始人张元铭对新消费赛道下餐饮行业如何抓住新机会的解读。



9月16日下午两点,物只卤鹅受邀参加艾媒咨询主办的《2021年中国新消费趋势大会暨年度国潮新消费品牌势力榜颁奖典礼》,一同探索新消费趋势下,如何摸清行业形势,赋能品牌突破增长瓶颈,创新下一个增量。





两“双”政策背景下,稳...
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